A la place du potager, il y avait des marécages qui attiraient les moustiques. Louis XIV a ordonné à La Quintinie de construire un potager pour avoir des fruits et des légumes à tous ses repas.

Pour protéger les fruits et les légumes, La Quintinie a fait construire un mur tout autour du potager. Partout il y a des pots retournés avec de la nourriture pour nourrir les coccinelles car elles sont très utiles. Elles mangent tous les pucerons.

Sophie