Pour faire du bon couscous, il faut :

- De la graines à couscous

- De la viande de mouton

- De l'huile d'olives

- Des merguez

- Un oignon

- Une tomate

- Des courgettes

- Des carottes

- Des pois chiches

- Des poivrons rouges

- Du safran

- Du poivre, du sel