C'est un personnage qu'on traine sur un char.
Il représente tout ce qui a été fait dans l'année.
Le soir du carnaval, les gens qui sont deguisés et masqués, font un procès à sa majesté Caramentran(t) pour ses fautes, puis ils le brûlent pour le punir.
C'est, en Provence, l'occasion d'une fête ou les gens se déguisent, se lancent des confettis et des serpentins . On s'amuse bien et on mange des crêpes et des oreillettes .
On fait des mascarades et le charivari.