Dans l'Antiquité, on dit que les Grecs amenaient une divinité appelée Cybèle dans un char en forme de bateau ( Quelle coïncidence ! Un char naval !) jusqu' à la mer. Ils y allaient en cortège et la plongeait dans la mer pour la purifier.

Au Moyen-Age, l'Eglise a créé Mardi Gras.
Mardi Gras est le dernier jour de la période de Carnaval . Ce jour là, on avait le droit de manger de la viande ,alors qu'on ne pouvait plus en manger depuis l'épiphanie (début janvier) et qu'on ne pourrait plus en manger pendant 40 jours....avec une exception pour la mi-carême.

Ensuite, le Mardi gras est devenu un jour où on pouvait se déguiser, se masquer et faire ce qui était interdit ensuite.

Chez nous , à présent c'est surtout une fête où on s'amuse et se déguise.