Temps de préparation : 15 min.
Temps de marinade : 1 heure
Temps de cuisson : express - moins de 30 min.

Ingrédients :
1 ananas,
400 g de blanc de poulet,
4 carottes,
1 oignon,
1 poivron vert et un rouge,
1 branche de céleri,
250 ml de sauce tomate,
6 cuillères à soupe de vinaigre,
1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc,
1 cuillère à soupe de sauce d'huître,
3 cuillères à soupe de sucre,
2 cuillères à soupe de sauce soya,
du sel,
du poivre,
500 ml d'huile d'arachide,
de la farine.