Q : - Mais vous avez aussi des viennoiseries ?
R : - Oui, bien sûr : des croissants, des petits pains au chocolat, des brioches, ce genre de choses.
Q : - Avez-vous du salé ?
R : - Oui : la pizza, qui est faite avec de la pâte à pain, puis il peut y avoir fromage, anchois, jambon, champignon en garniture ou beaucoup d'autres choses. Mais nous avons aussi des fougasses au poivron, à l'olive, à l'anchois, au roquefort.
Q : - Comment ça s'appelle, ça ?
R : Ce sont les gressins : c'est fait avec de la pâte à pain et là, avec du fromage fondu dessus, pour l'apéritif par exemple. Donc, vous avez le salé et le sucré. Par contre, on ne fait pas la pâtisserie : c'est-à-dire que vous ne trouverez aucun gâteau. Ici c'est seulement une boulangerie.