le goût, les saveurs,les saisons...
avec le cuisinier Roger

Ce matin là le jeudi 17 octobre 2002, il ya un intervenant qui est venu nous faire goûter et parler de délices à manger. Il est venu dans la classe avec de la farine (il nous a fait croire que c'était du sucre et c'était pas bon), du sel, du sucre, du pain aux olive et aux noix, une endive.
D'abord il nous a montrè l'endive, nous avons parler de sa saveur et comment l'accommoder , comment enlever le goût amer de l'endive: il faut couper le coeur en forme de v et faire cuire avec un peu de sucre.
Ensuite il nous a fait goûter le pain aux noix et aux olives qui accompagnent très bien la salade d'endives
Anaïs a fait des crèpes , mais malheureusement elles sont tombèes par terre.
Aprés nous avons discuté jusqu'a la sonneriede l'alimentation.
Alors nous avons remercié Roger et nous lui avons dit au revoir