L'oranger est un arbre de 8 m de hauteur. Ses feuilles persistantes sont ovales et pointues. On ne le trouve pas en dehors de la côte méditerranéenne car le climat Français est trop froid pour lui.
L'oranger est originaire de Chine et il est très répandu en Inde depuis 2000 ans. Ce sont les Arabes qui l' ont importé au Moyen Orient. Les Croisés, aucours des Croisades, l'ont importé en Europe.
Jusqu'aux années 1950, les oranges étaient un luxe. On en offrait aux enfants comme cadeau de Noël .