NOTRE EXPERIENCE :
On a installé un système électrique avec 2 lamelles en contact placées sur le tube plein d'eau. Ce circuit fait tourner un moteur qui entraîne un engrenage. La dernière roue de l'engrenage fait 1tour par minute. A chaque minute passée, un fusain accroché à cette roue va marquer 1 petit trait sur un rouleau en carton. Le rouleau en carton tourne très lentement grâce à un minuteur mécanique. Si l'eau se transforme en glace, le tube se cassera, les 2 lamelles s'écarteront et le moteur s'arrêtera car le circuit sera ouvert.
En comptant le nombre de traits on saura combien de temps aura mis l'eau liquide pour devenir solide.
Les 2 autres tubes servent de témoins : le tube plein doit aussi se casser mais pas le tube vide.