Pascale, l'animatrice, recrutée par la mairie, travaille à la ferme. Elle accueille les classes et propose des activités en lien avec la vie de la ferme, en fonction des projets pédagogiques des enseignants (observation des animaux, cultures, activités manuelles, initiations autour de la météo, des sciences, de la cuisine...). Elle s'occupe de la gestion administrative des classes, du suivi des projets depuis l'analyse des besoins (inventaire, achat de matériel) jusqu'au bilan annuel des actions menées.