FROMAGE BLANC AU RAIFORT
en entrée sur du pain grillé pour accompagner le saumon fumé

3 cuillères à soupe de fromage blanc
4 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café de jus de citron
2 à 4 cuillerées à café de raifort

Battez le fromage et la crème. Ajoutez le jus de citron et le raifort en mélangeant doucement.