Il y avait deux fours dont un dans lequel on pouvait mettre 50 pâtes à pains. On fait le feu avec des bûches de bois. Les habi- tants du Queyras faisaient leur propre marque sur le pain pour le reconnaître. Ils faisaient la fête comme il y avait du pain au raisin, du pain chaud…Il y a aussi un grand bâton avec une planche au bout pour pousser le bois au fond du four, une perche avec au bout un chiffon pour nettoyer avant de mettre les pains et une spatule pour sortir le pain. On mangeait toute l’année le pain durci, conservé dans des caves, avec de la soupe de légumes.