Recette de la galette des rois

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 1 jaune d'oeuf

- 125g d'amandes en poudre

- 100g de sucre

1 - Laisser fondre le beurre.

2 - Mettre le sucre et mélanger.

3 - Mettre les oeufs et mélanger.

4 - Mettre les amandes et mélanger. Mettre la fève.

5 - Etaler cette crème sur le fond de pâte.

6 - Poser le deuxième rond de pâte par-dessus et bien appuyer sur les bords pour fermer la galette.

7 - Dessiner des lignes avec un couteau et appliquer le jaune d'oeuf.

8 - Faire cuire 20 min, thermostat 8. Bon appétit!