Recette de la pâte à pain (3 élèves)

environ 500g de farine

1 pincée de sel

environ 150g d'eau tiède

60g de levure

Mélanger la farine et le sel dans un saladier

Délayer la levure avec l'eau tiède

Mélanger le tout

Ajouter l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui ne colle pas aux mains

Pétrir la pâte

Laisser reposer 3h dans une pièce à 20°

La pâte va doubler de volume