Pizza

1 saladier, 1 fourchette, 1 verre gradué, 1 plateau pour le four

- 250g de farine                                                                                                           - 1 cuillère à café de sel                                                                                                - 12 cl d'eau chaude                                                                                                     - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives                                                                               - garniture : tomates avec ail, laurier, sel, poivre...                                                          - olives noires dénoyautées                                                                                           - gruyère râpé

Mélanger la farine et le sel dans le saladier avec la fourchette ; ajouter l'huile et l'eau ; mélanger en partant du centre en faisant tomber progressivement  la farine au centre; faire une boule.

Pétrir la pâte : aplatir la boule, la plier, la tourner, aplatir, plier, tourner, aplatir, plier, tourner, ...

Abaisser la pâte avec le rouleau pour prendre la forme du plateau (rond ou rectangle)

Mettre la pâte sur le plateau sur du papier cuisson

Huiler la pâte, la garnir avec le coulis de tomates, quelques olives et parsemer de gruyère râpé

Cuire au four. Bon appétit !