LA RECETTE

- Préchauffez votre four à 180°.
- Tamisez et mélangez la farine et la levure chimique.

- Coupez le beurre en petits morceaux, travaillez-le pour le rende en pommade ou crémeux. Ajoutez les œufs, la crème et le lait et terminez avec la farine.

- Mélangez pour obtenir une consistance homogène.

- Mélangez les fruits confits avec une poignée de farine de manière à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajoutez les fruits confits à votre pâte. Mélangez.

- Divisez la pâte en deux et ajoutez à une moitié le cacao en poudre. Mélangez encore.
- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez une première couche de la pâte de votre choix. Ensuite alternez les couches en étalant à la cuillère.
- Mettre au four environ 45 minutes.