LA RECETTE

- Dans un moule à manqué, disposer une pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

- Dans un saladier, mélanger les petits pois, la crème fraîche et le gruyère. Salez et poivrez.

- Remplir le moule de la préparation.

- Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.

- Dorer avec le jaune d’œuf.

- Faire cuire au four.

- Servir avec une salade verte.