Les fermes pédagogiques ont pour mission :
- d'établir une relation sensible de l'être humain à l'animal et à l'environnement par l'immersion active dans un "écosystème domestique".
- de participer concrètement à la protection de l'environnement et du patrimoine.
- de promouvoir l'éducation à l'environnement et le développement durable en mettant l'accent sur les relations d'interdépendance entre les être humains, leurs pratiques économiques, sociales culturelles et les composantes naturelles de leur milieu. (Charte du Groupement international des Fermes d'Animation Educatives GIFAE).

La ferme pédagogique du "Collet des Comtes" est une structure municipale, elle est gérée par le Service Education à l'Environnement de la Direction des Parcs et Jardins de la Ville de Marseille.

Le public scolaire accueilli va de la grande section de maternelle jusqu'aux premières classes de collège, le public péri-scolaire concerne les C.L.S.H. et les Centres sociaux.

La ferme peut recevoir une classe ou un groupe par séance (demi-journée ou journée), sur rendez-vous uniquement et après élaboration en commun d'un projet pédagogique entre les enseignants ou les éducateurs et les animateurs de la ferme pédagogique.

Les fermes pédagogiques permettent aux enfants des villes de découvrir le lien avec la terre et de se situer dans le règne du vivant à travers l'observation des plantes et des animaux domestiques.
Les enfants découvrent leur environnement, la nature mais aussi leur ville dans sa richesse et sa complexité. Ils peuvent également mesurer sa fragilité, tenter d'identifier les problèmes et rechercher des solutions.