Le kaki est le fruit du plaqueminier.
Il vient du Japon. Le kaki est rouge ou jaune brillant. Il reste sur l'arbre après la chute des feuilles, jusqu'en novembre et décembre. Les kakis sont pulpeux, juteux et très sucrés. Leur chair ressemble à la marmelade d'abricots et se mange à la cuillère. On mange le kaki très mur et très frais.