Après avoir mangé des pommes, des mandarines ou des bananes pendant tout l'hiver, nous mangeons enfin des fruits printaniers comme les fraises et les cerises.
Avec les cerises, nous pouvons faire de délicieux gâteaux appelés des clafoutis. Les fraises ont très bonnes avec de la crème Chantilly.

C'est le retour des asperges, des petits pois et des salades nouvelles.
Dans les jardins, et sur les balcons, il faut planter les tomates, des pieds d'aubergines mais surtout le basilic pour la soupe au pistou.