Emincer finement en julienne carottes et concombres.
Egoutter des cornichons.
Méler le tout en incorporant les cacahuétes.
Saupoudrer d'une cuiller de curcuma et de cumin.
Faire fondre le carambar au bain-marie sur feu doux.
Le verser délicatement sur le mélange.
Laisser refroidir quelques heures.
Découper en carrés.
Croquer.